Mondial de fondue: Benedikt Wüthrich devient double champion à Tartegnin lors de la 5e édition
Un double vainqueur dans la catégorie Professionnels
Le fromager Benedikt Wüthrich a été sacré samedi champion du Mondial de fondue dans la catégorie Professionnels, lors de la 5e édition bisannuelle qui s’est tenue à Tartegnin, dans le canton de Vaud. Il remporte ainsi un second titre, après sa victoire en 2017.
Réseau de distribution et localisation
Bien que son siège administratif se situe dans le canton de Fribourg, son magasin est établi à Ecoteaux, dans le canton de Vaud. Le vainqueur précise à Nyon Région Télévision disposer d’un rayon de vente de ses fondues sur environ 20 kilomètres autour de sa fromagerie, desservant notamment plusieurs bistrots.
Catégorie Amateurs et ambiance
Dans la catégorie Amateurs, Lucie et Frédéric Gay, originaires de Thônex (GE), se sont imposés. La finale a rassemblé un public enthousiaste, composé de familles, d’amis et de supporters, tandis que le village de Tartegnin vibrait au son des encouragements.
Selon l’organisation, cette soirée a permis de déguster les fondues dans une ambiance conviviale, fidèle à l’esprit du Mondial de fondue.
Participants internationaux et règles
Le Mondial de fondue attire également des compétiteurs étrangers : cette édition a compté des candidats venant de France, du Canada et du Brésil. Une règle à respecter est la proportion d’au moins 50 % de Gruyère AOP dans les fondues. Le président du jury était le chef étoilé Philippe Chevrier.
